软萌糯米粉蛋糕
?不用面粉也可以做蛋糕噢!
?仅仅3个步骤让你get软萌的它!
❗️划重点:
细腻、非常软糯、充满空气感、丝丝奶香
?最开始做这款蛋糕是想消耗掉水磨糯米粉...做好后意外好吃!
?糯米有丰富的营养价值,还可以补脾暖胃,补中益气...
?蛋糕在烤箱里慢慢长高的时候最有幸福感,尤其这一款蛋糕像云朵一样~
?祝大家开心每一天~
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❗️划重点:
细腻、非常软糯、充满空气感、丝丝奶香
?最开始做这款蛋糕是想消耗掉水磨糯米粉...做好后意外好吃!
?糯米有丰富的营养价值,还可以补脾暖胃,补中益气...
?蛋糕在烤箱里慢慢长高的时候最有幸福感,尤其这一款蛋糕像云朵一样~
?祝大家开心每一天~
用料
糯米粉 | 150克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 30克 |
炼奶 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
软萌糯米粉蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离,除了蛋清和糖,其他食材搅拌均匀成蛋黄糊。
糖分三次加入蛋清打发,然后取1/3体积加到蛋黄糊中翻拌均匀,再一起倒入剩下2/3打发的蛋白中翻拌均匀。
预热烤箱175度,此时将蛋糕糊倒入纸杯大概8分满,放入烤箱烤25min。
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