五谷丰登——水晶粘豆包
简单又好吃的养生水晶粘豆包,薄皮大馅,软糯香甜,老少皆宜,很适合新年聚餐的一道健康甜点噢
用料
饺子皮 | 12张 |
红豆 | 50克 |
红枣 | 12颗 |
葡萄干 | 30克 |
黑米 | 50克 |
糯米 | 20克 |
糯米粉 | 30克 |
红糖 | 5克 |
五谷丰登——水晶粘豆包的做法
红豆、黑米和糯米浸泡一夜
将泡好的红豆黑米和糯米倒入电饭锅,再加入等量清水按煮饭键煮熟
煮的过程中我们来准备红枣,将12颗红枣洗净后去核,然后切成片
煮好的红豆黑米糯米盛入碗中
然后倒入红枣片和葡萄干,加入5克红糖,趁热搅拌均匀
再倒入糯米粉,搅拌至无干粉
饺子皮用擀面杖檊薄
然后包入馅,包的时候注意饺子皮外圈抹一点清水,会更好包噢
底部轻轻捏紧
蒸屉上放蒸笼纸,开水上锅蒸20分钟
时间到就可以出锅囖
香甜软糯超好吃的水晶粘豆包,趁热吃吖
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