燕麦华夫饼(酵母版 中/低粉)
粉:液体=1:1 的面糊，需要机器刷油，否则华夫饼粘底，不好脱模；
粉:液体=2:1 的面团，机器可以不刷油
粉:液体=2:1 的面团，机器可以不刷油
用料
| 中/低筋面粉 | 125克 |
| 鸭蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 50-55克(无燕麦则减至42) |
| 燕麦 | 12.5 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖 | 7克 |
| 玉米油/黄油 | 7.5克 |
| 奶粉(可不加) | 6克 |
燕麦华夫饼(酵母版 中/低粉)的做法
所有材料用刮刀混合
很黏，用刮刀
冰箱冷藏发酵一晚
撒上干粉防粘，取出面团，分成8份，滚圆。
盖上保鲜膜回温20分钟。同时机器高火预热，丢第一个的时候刷油，后面就不用刷油了。取个小面团，稍稍压扁，丢入机器烤3-4分钟。
华夫饼密封，冷冻保存。吃的时候喷水，120度烤2分钟即可
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