花生、糖粉在打蛋盆里混合拌匀。

低粉、泡打粉充分混合过筛入打蛋盆，跟花生碎、糖粉搅拌。

倒入花生油充分混合，拌成一个湿润的面团，没有干粉的状态。

根据自己的喜好搓成圆球或者按成饼状都可以，摆在铺好锡纸的烤盘上。

预热烤箱，150度，上下火。

表面刷上一层蛋黄液，撒点芝麻装饰，送入预热好的烤箱，20分钟左右，具体时间根据自己烤箱脾气来。

刚出炉的时候要小心，容易碎，毕竟酥嘛，晾凉后会好很多。