揉面：
前面过程揉面跟之前的都一样省略了照片，面包机披萨模式揉面45分钟，除了黄油留出15克备用烤好之后涂刷表面，其余材料统统加入面包机揉面，只是这次液体部分加入了两个蛋，面粉多了一些整体液体也加一些

这45分钟面团模式面包机里有一发过程，只是发的幅度不大，结束之后我看了有手套膜了，破洞边缘光滑，应该是用高筋面包粉的原因

分成16个面剂

擀椭圆涂酱以及整形步骤都跟之前的一样，我就用之前的照片了。如果你超爱花生酱又不怕肥那就涂满吧

卷起，搓长条

扭麻花

成花球开口朝下

铺油纸，留空隙，四角加水或烤箱里加水盘增加湿度，准备二发

烤箱低温50℃预热后保湿等待二发

瞧，这一次的高筋面包粉加上鸡蛋的效果，胖嘟嘟真好，一个个发的比普通面粉高出四分之一，一下把整个烤盘填满了

因为面坯高度比较高，放中层偏下一点，175预热5分钟后，定时18分钟开烤，最后3分钟看表面上色挺好了加盖锡纸怕过焦

花纹好，蓬松度好，哑光不涂油就挺好吃的

趁热刷一遍留出备用的融化的黄油

瞧瞧，大片拉丝

松软可口哇

让那位洗手过来掰开一个我好拍照，“哇！这次的这么胖啊！”分明听见他咽口水的声音?

嗯，这一炉完美✌