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澄面 高筋面粉 免洗 凉皮

作者:风 • 更新时间:2023-06-17 14:46:26 • 阅读:8005
这个量刚好够我们家四个大人吃,做法参考收藏的方子,这里记录自己还需要注意的事

用料

水750克
澄面225克
高筋面粉150克
盐一勺

澄面 高筋面粉 免洗 凉皮的做法

  1. 家里这个大铜盆,两勺多一点浆。小盆,不到一勺浆,薄厚适中。 凉皮做成功后,面筋和拌料是好吃的关键。

    澄面 高筋面粉 免洗 凉皮的做法 步骤1
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