高筋面粉酸奶杯子蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 酸奶 | 240克（太多了） |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 糖 | 50克 |
高筋面粉酸奶杯子蛋糕的做法
放酸奶，橄榄油，蛋黄，高筋面粉，搅拌
蛋白打发，糖和玉米淀粉分三次加入，打发至尖尖
取蛋白三分之一放入蛋黄液中拌匀，剩下的放入、拌匀，放入杯中
小熊迷你烤箱150度预热10分钟，放入蛋糕，150度烤30分钟，出炉。很软很软，以为还没熟…
小贴士
感觉酸奶放多了，下次试试减半，或减三分之一
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