万能卤汁,豆腐泡‼️儿子说卤鞋垫都好吃
㊙️家庭日常卤东西没有那么多调料,但是,这三种你一定要有‼️卤卤肉卤蛋卤素菜,都好吃‼️这个卤豆腐泡,☘️是儿子心心念念的童年味道,我给复刻了一下,他说,这个味道太?了,卤鞋垫都好吃吧?
用料
豆腐泡——380克辣椒?️——2个八角———1个桂皮———1块香叶———2片生姜———5片 |
万能卤汁,豆腐泡‼️儿子说卤鞋垫都好吃的做法
材料集合。
料汁准备。
锅中放油,生姜辣椒?️八角桂皮炒香,这一步不可省略‼️八角和桂皮炒一下‼️
放入豆腐泡,➕入碗汁➕水,没过豆腐泡。
➕香叶。
用铲子把豆腐泡压扁,更入味。
中小火收汁,锅中还剩一点点汤汁就可以了。
中小火是为了煮出调料味道……大火煮可能桂皮没湿透就game over了吖。你懂的。好吃‼️不好吃你打我‼️集美赶快做起来,㊙️制配方给你们了‼️mi决就是八角桂皮和香叶~
爆浆哦!快安排!
小贴士
美食群?志同道合小伙伴,有团购,喜欢的加我!拒绝微商!支持你们独立、努力,但是!不要加我了,留着有限的位置,加更有趣的灵魂!鞠躬,谢谢!