粉色白酱意面,连面条都是喜欢你的颜色~
一直惦记的粉色意面,终于在七夕的时候拔草啦~颜色实在太粉红泡泡了。粉色也很天然,煮面的时候放入少许紫薯粉和柠檬汁就可以啦(紫薯遇酸变红)。搭配一个简单快手的蘑菇培根白酱,七夕的时候超级助攻~
开了两罐冰镇的无糖可口可乐,超满足的气泡,和蘑菇意面的味道平衡的刚刚好!
开了两罐冰镇的无糖可口可乐,超满足的气泡,和蘑菇意面的味道平衡的刚刚好!
用料
意面 | 2人份 |
紫薯粉 | 3g |
柠檬汁 | 10g |
橄榄油 | 15g |
盐 | 3g |
白蘑菇 | 7朵 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1/4个 |
淡奶油 | 100g |
水 | 100g |
欧芹 | 适量 |
百里香 | 适量 |
饮品 | |
无糖可口可乐 | 2罐 |
粉色白酱意面,连面条都是喜欢你的颜色~的做法
食材集体照~
白蘑菇切片,洋葱、培根切丁,柠檬挤出汁水备用。
炒锅里放入橄榄油,将培根和洋葱略炒香。
加入切片的白蘑菇炒香,加入水和淡奶油,加入盐、黑胡椒调味。煮3分钟左右关火备用。
锅中加入水、紫薯粉、柠檬汁、橄榄油、盐,搅拌混合均匀得到粉色煮面汤(紫薯遇酸会变成红色),水开后加入意面煮熟。
把粉红意面盛到白蘑菇酱汁中,搅拌均匀。
将粉红意面先盛出,淋上白酱。撒上适量欧芹做装饰。
无糖可口可乐一定要提前冰镇呀!因为喝起来实在太过瘾太夏天了。
倒出来有让你超满足的气泡,无糖喝起来也没有负担。
意面搭配上畅爽美味的无糖可口可乐,这就夏天情人节的样子吧~
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