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0糖油

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7944
熟黑芝麻买多了,想着怎么吃。磨成粉,加面包里好香啊~~~
? 有黑芝麻粉的,就直接用粉好了
? 0糖油?没有加蔗糖,用了代糖
没有加食用油,但黑芝麻本身含油
营养比例在最下方。低碳高蛋白
? 烤箱温度,时间仅供参考
? 蜂蜜,黄原胶可选。没有可不放

用料

无糖酸奶200克
赤藓糖醇60-70克
2克
所有粉类
面筋粉100克
椰子面粉40克
燕麦麸皮粉40克
熟黑芝麻粉30克
洋车前子壳粉5克
苏打粉3克
黄原胶(可选)1克
酵母水
温水150克
酵母3克
蜂蜜(可选)2克

0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法

  1. 1.熟黑芝麻磨成粉

    2.温水+酵母+蜂蜜,混合均匀

    3.所有粉类称重(面筋粉+椰子面粉+燕麦麸皮粉+黑芝麻粉+洋车粉+小苏打+黄原胶)

    4.面包机放入酵母水,酸奶,盐,赤藓糖醇,所有粉类

    0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法 步骤1
  2. 面包和面程序+发酵程序

  3. 发酵结束,排气。分成小面团。二发30-40分钟。

    0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法 步骤3
  4. 烤箱175度预热,中层20分钟

    0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法 步骤4
  5. 共985大卡左右,20%碳水。低碳妥妥的。

    0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法 步骤5