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白巧克力蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7936
朋友送的白巧克力粉~用它做了甜点~
一个人的量,舍不得用巧克力粉

嘻嘻= ̄ω ̄=

用料

白巧克力粉20g
低筋面粉20克
黄油45克
视巧克力粉甜度10-30g
鸡蛋1只

白巧克力蛋糕的做法

  1. 融化黄油到可以轻易搅拌

    白巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白糖继续搅拌!

    注意!一定要先尝尝自家的巧克力粉是不是甜的那种!
    如果用的是苦的可可粉的话要加入大约40克糖,普通黑巧克力粉不是很甜的加入15-20克左右就可以了,要是用的是和我一样的甜滋滋白巧克力粉的话就5-10克或者不加就可以了!

    (第一次做加入了过量的糖出来真的好甜啊╮(╯▽╰)╭)

    白巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 一直搅拌均匀,放入整颗鸡蛋~继续搅拌~
    然后你就会发现用勺子根本搅不匀!
    Nice!换打蛋器打它~实在不行换电动打蛋器!
    当然,这一步并不重要,你可以等黄油再化化,或者干脆不管它直接下一步完全没有影响(๑•̀ㅂ•́)و✧

    白巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入低筋面粉和巧克力粉混合物~用手动打蛋器搅吧搅吧~
    他们会非常容易的搅吧均匀变成混合蛋糕液~
    要是还是不行可以增加一步过筛~

    白巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入模具中~
    哦对,模具里要涂一下黄油并铺上油纸哦
    烤箱上下180度烤20分钟,建议分15分钟和五分钟烤,别烤糊了(ง •̀_•́)ง

    白巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉!

    白巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 切小块~

    白巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 摆盘~配上可可牛奶(๑•̀ㅂ•́)و✧
    一次全部吃光光

    白巧克力蛋糕的做法 步骤8

小贴士

不要吃太多啊!小心变宽,嘻嘻。