食材集合

鸡腿去骨。

鸡腿肉切成丁，加入姜片、生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉2克，抓匀腌制20分钟。

洋葱和土豆分别切块。

最中意这个品牌的番茄酱，选用的是自然成熟的番茄，番茄采摘三小时以内就加工，不含添加剂，口感绝佳。

炒锅低温加热，入黄油。

倒入鸡肉翻炒5分钟盛出。

炒锅倒入适量油，爆香蒜末。

倒入洋葱和土豆翻炒均匀。

倒入生抽2汤匙翻炒3分钟。

入2克盐调味，加入1小碗清水焖煮6分钟。

倒入慕意番茄酱5汤匙。

翻炒均匀，颜色真漂亮。

倒入米饭翻炒均匀。

最后倒入鸡肉翻炒均匀，美味完成。

成品图

口口浓香，太美味了。