准备食材

鸡肉切丁块，倒入适量耗油，红烧汁，香油搅拌均匀，提前晚上腌制放冷藏入味。

食材备料如图所示，我是提前晚上准备好，早上方便起来做早餐，节省时间，免得仓促。

我喜欢用铁锅做饭，做出来的饭香啊。锅倒入适量植物油（我放玉米油），下葱头，翻炒变色。

倒入鸡丁

翻遍变色

再倒入土豆和胡萝卜

翻炒

倒入适量开水

放彩椒，青椒，好侍酱，关火，融化酱料，待酱料融化后开火，水少的话再添点儿热水，避免糊锅。

汤汁收的差不多，关火出锅了

米饭我提前晚上预约好的，米饭放入模具压制如图所示形状

黄瓜，萝卜切片，压出圣诞老人和小鹿的装饰。

用海苔压出小鹿的角和眼睛，嘴和耳朵用胡萝卜压出来，放在饭团上。

圣诞老人帽子用番茄酱挤出来涂抹好，如图所示放好

如图所示做好了，余下的可以随意装饰

盘中放入菜，撒点儿白芝麻就搞定啦

怎么样，色香味俱全啦

成品图，做了一个小熊橙子，黄瓜花，很养眼吧