消耗牛奶 自制奶油奶酪
家里有牛奶 白醋的就可以做，非常简单
用料
| 牛奶 | 1000克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 白醋 | 50克 |
消耗牛奶 自制奶油奶酪的做法
现把牛奶中火加热，用手测一下温热的不烫手即可关火
50克白醋分三次倒入牛奶里，边倒边搅拌
最后成这样 乳清乳白分离
倒入纱布里过滤
过滤两个小时以上
这种结块儿的状态就成了，在放点奶白糖搅拌均匀即可
可以抹面包、饼干，还可以做芝士蛋糕
小贴士
没有白醋可以用柠檬汁代替
| 牛奶 | 1000克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 白醋 | 50克 |
现把牛奶中火加热，用手测一下温热的不烫手即可关火
50克白醋分三次倒入牛奶里，边倒边搅拌
最后成这样 乳清乳白分离
倒入纱布里过滤
过滤两个小时以上
这种结块儿的状态就成了，在放点奶白糖搅拌均匀即可
可以抹面包、饼干，还可以做芝士蛋糕