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奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:15 • 阅读：7961
此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping
或一个6寸韩式裱花蛋糕

用料

黄油（阿尔贝）200
奶油奶酪（铁塔）100
糖粉50
淡奶油200
白醋几滴

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）的做法

  1. 将黄油、奶酪、糖粉放在打蛋盆里，下面再放一个装有热水的打蛋盆，搅打顺滑

  2. 淡奶油微波炉加热至体温，分三次加入黄油奶酪中，打发均匀，最后加入白醋，搅打均匀

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