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迷你厨房里的袖珍馒头 *花儿馒头167

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:15 • 阅读：7977

最近爱上了迷你厨房，那大神做出来的东西是既精致就又小巧！咱不才，就会做做馒头???

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
棕色面团擀成面片，切约0.5cm宽
编结，接触面刷水粘合。
编结
上下编结
编结
编结
用玻璃杯或模具扣出。
杯口直径7cm的圆。
再压两片垫高底座。
三片粘合。
搓一长面条，围绕底部粘牢。
最后一根面条需高出圆面。
粘内圆。
面条叠起后需高出外圆。
做很小的馒头和包子，看参照物 ?
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。
水开计时8分钟，关火焖5分钟。
开盖
出锅
晚上做的馒头，无滤镜，就是这么绿的菠菜小馒头！
成品摆盘
成品摆盘
猪小妹：老板！你家的小笼包虽然可口，但也太小了叭！塞牙缝都不够，给俺们先上100笼！?
听说这家的馒头也还不错哦！要不要也来几个尝尝？?
迷你！
迷你小馒头哟！
晚上做的馒头，天亮时再拍几张！
白天摆拍
诱人不？！?
成品
包子虽小，但它有馅哦???
角度、光线不同，拍出的颜色也不同。
但的确就是这么翠绿滴菠菜小馒头！