不含麸质不含乳制品的黑巧克力布朗尼配方，超浓郁！好吃到尖叫！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:14 • 阅读：7939

Sophie是我们家里的烘焙小能手，
她可以做出超好吃的甜品，
要获得她的好评非常不容易！

而这款生酮版布朗尼是个例外，
——获得了
我的“挑剔”妹妹Sophie的青睐~
自从吃了这款布朗尼蛋糕后，
Sophie就一直要我做。
因为它的巧克力的味道非常浓厚，
尝起来软绵绵，
非常非常好吃，
胃和心都立马心花怒放！

只有口味怎么够呢？
食材上也好不讲究！
这款布朗尼蛋糕[不含有]
任何麸质和乳制品，
我用杏仁粉代替了面粉,
用橄榄油代替了黄油,
享用美味的同时守护好健康~一

用料

生可可粉	2大勺
杏仁粉	2/3杯
苏打粉	1/2勺
肉桂粉（非必需）	1/4勺
黑巧克力豆	8盎司
橄榄油	2勺
鸡蛋	2个
香草精	1勺
盐片	适量

不含麸质不含乳制品的黑巧克力布朗尼配方，超浓郁！好吃到尖叫！的做法

STEP 1：杏仁粉混合物

“搅拌搅拌，混合均匀”
将所有干性材料倒入大碗里混合均匀，
2/3杯杏仁粉
+
2大勺生可可粉
+
1/2小勺苏打粉
+
1/4小勺肉桂粉
STEP 2：巧克力混合物

“隔碗加热，融化丝滑”

拿出一个小锅，
装上水并烧开，
随后将巧克力放进碗里，
隔着碗放在锅上加热。
把巧克力搅拌到它融化，
直至丝滑，
同时缓慢地倒入橄榄油，
并同时搅拌。
STEP 3：蛋液混合物

“2颗鸡蛋，打至起泡”

准备一个大碗，
将鸡蛋加入，
用电动打蛋器打至起泡，
加入1小勺香草提取物。
STEP 4：全员集合
“集体汇合，预热烤箱”

烤箱预热170℃或350℉，

把STEP2的巧克力混合物

慢慢加入STEP3的蛋液中，

搅拌至光滑有光泽，

随后立即加入STEP1的杏仁粉混合物，

稍微搅拌至混合即可。
STEP 5：烤烤熟

“送入烤箱，休息一下”

用把混合物刮进烤盘，
稍微抹平顶部，
就可以入烤箱啦，
烘烤15分钟。
STEP 5：撒盐片

“撒点盐片，增添风味”

烘烤15分钟，
将巧克力布朗尼
取出来撒上一些盐片，
随后再入烤箱，
继续烘烤10-15分钟就完成，
冷却至常温即可食用啦~