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自制黑巧克力

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:14 • 阅读：8002

自己做的黑巧，操作简单，可以用在很多地方。也是参考了很多方子，自己总结起来试验。这次做的口感顺滑很多。

用料

可可脂	80克
可可液块	170克
炼乳	90克

自制黑巧克力的做法

可可脂80克
可可液块170克
炼乳90克
隔水加热至完全融化，温度不要过高。
巧克力液倒入模具冷藏
到完全变硬，脱模冷藏密封保存。

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