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煮熟的肥肠、螺丝椒、红椒、紫洋葱、藤椒（青花椒）、蒜、豆角（选用）、杏鲍菇、泡椒酱或者小米辣、食盐、酱油、白糖

肥肠、青椒、干辣椒、大蒜、花椒、姜、盐、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、葱、鸡精、五香粉、麻油、豆瓣酱

肥肠、花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、盐、生抽、蔬菜