老母鸡、大葱一小节、姜几片、大蒜头几瓣整的、八角2个、桂皮1小节、花椒适量（根据个人口味可增减）、香叶2片、生抽、料酒、蚝油、鸡精、白胡椒粉、青椒2个、小葱适量

老母鸡

食材、琵琶腿、酱料、老母鸡鲜香粉、老抽、生抽、海鲜酱、甜面酱、白糖、鲜味宝、耗油、鸡腿腌料、食用碱、白糖、五香粉、姜粉、白胡椒粉、盐、高度白酒、鸡精、炖煮材料、食用油、姜片、蒜片、金针菇、香菇、土豆、宽粉、青椒

老母鸡、姜、葱、枸杞、干香菇、红枣、料酒

老母鸡、干香菇、铁棍山药、生姜、米酒、胡椒、白糖、葱

老母鸡（土鸡）、生姜、料酒、盐、水、香葱