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3分钟快手菜--洋葱爆炒羊肉卷
羊肉卷、洋葱、生抽
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軟糯香味十足又下飯*紅燒羊肉燉南瓜
羊肉、栗子南瓜、#特制炒醬、黑豆醬、韓式大醬、海鮮xo醬、辣豆瓣醬、紹興酒、薑末、紅蔥頭末、蔥白末、#大料、八角、桂皮、山奈、丁香、草豆寇、白豆寇、去籽乾紅椒
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年夜菜I滋补食膳:温中健脾红烧羊肉
羊肉、生抽、老抽、冰糖、料酒(或黄酒)、姜、蚝油、郫县豆瓣酱、草果、白芷、砂仁、桂皮、小茴香(或花椒)、陈皮、干辣椒、香葱、一小段白萝卜
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红烧羊肉萝卜煲
羊肉、白萝卜、大葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、小茴香、香菜、山楂干、老抽、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、冰糖
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红烧羊肉
羊肉(绵羊肉)、胡萝卜、青蒜苗、郫县豆瓣酱、花椒、大料(大茴香)、桂皮、香叶、干辣椒、山楂片(干)、大葱、老姜、蒜头、黄酒、白酒、菜籽油、老抽、冰糖
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年夜饭桌上的美味——正宗黄焖羊肉
羊肉、胡萝卜、洋葱、高度白酒、食用油、黄豆酱、料酒、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、干山楂、小米辣、小葱(随意加)、香菜(随意加)
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年夜饭桌上的美味——正宗清炖羊肉萝卜汤
羊肉、萝卜、高度白酒、姜、花椒粒、白芷、干山楂、胡椒粉(根据自己爱好来放)、小葱(根据自己爱好来放)、香菜(根据自己爱好来放)
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不腥清甜 羊肉汤
羊肉卷、白菜、香菜、姜、大蒜、干山楂、陈皮丝、胡椒粉、盐、花椒、鸡精或干贝精、老冰糖
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在西安,我们都知道 ~“吃牛羊肉的人,身体就是不一样”
牛肉、生姜 干辣角花椒干山楂、菜籽油生抽老抽糖盐花椒粉凉白开
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羊肉火锅
羊肉、清汤火锅底料、干辣椒、八角、姜、桂皮、生抽、香叶、干山楂、料酒、盐、配菜蔬菜,粉丝等、大葱段
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清炖羊肉
羊肉、胡萝卜或白萝卜、葱段、姜、花椒、米醋、炖羊肉料包、山楂干、盐 、胡椒粉、枸杞
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私家秘制炖肉步骤--牛肉(用此方法炖羊肉更好吃)
牛腹肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、大料、香叶、山楂干、冰糖、热开水
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轻断食:戒糖篇之松仁羔羊肉丸子搭配摩洛哥沙拉
制作肉丸子:、羔羊肉末、洋葱,细细磨碎、大蒜,压成糊状、松子,略略烘烤,粗粗切碎、辣椒粉、研碎的甜胡椒、研碎的孜然、蛋清,略略打散、新鲜欧芹,切成细末、新鲜薄荷,切成细末、菜油、盐和鲜研胡椒、制作沙拉:、菠菜叶、杏仁切片、黄瓜,去皮去籽,切成小块、鹰嘴豆,洗净沥干、大葱,切碎、橄榄油、香醋、柠檬榨的汁
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希腊酸奶松子羊肉糜披萨
T45面粉、干酵母粉、盐、橄榄油、温水、羊去骨后腿肉、希腊酸奶、蒜苗、大蒜、番茄浓缩膏、松子、哈里萨辣椒粉(北非哝味辣椒粉Harissa )、迷迭香、孜然粉、橄榄油和盐
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新疆羊肉手抓饭
大米、羊排、胡萝卜、生姜、洋葱、油、白糖、料酒、生抽、老抽、鹰嘴豆