牛尾、姜、罗马西红柿、料酒、盐、胡椒、蕃茄酱、葱、油

姜、蒜、生抽、料酒、盐、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖、牛尾、葱、醋

牛尾、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、芹菜、蒜、葱、姜、料酒、番茄酱

牛尾、油、盐根据自己口味、冰糖、姜、啤酒、生抽、红烧酱油、老抽、八角、花椒、香叶、干辣椒、桂皮

料酒、盐、姜、老抽、生抽、牛尾、八角、干辣椒、冰糖、胡萝卜、香叶、桂皮、酱油、香菜、小葱

牛尾骨、黄豆酱、甜面酱、酱油、老抽、辣椒、白芷、花椒、姜片（分别焯水、炖煮用）、高度白酒（分别焯水、炖煮用）、葱段（焯水用）、砂仁、草果、陈皮、小茴香、山楂、红糖、白醋、盐、胡萝卜

牛尾、萝卜、蒜头、高汤、盐、大葱、豆腐、辣椒酱、辣椒片、蒜泥、盐、麻油

牛尾、白洋葱、胡萝卜、大蒜瓣、西班牙大葱（京葱）、月桂叶（香叶）、丁香、白葡萄酒、西红柿、红菜椒、西班牙辣椒粉、橄榄油、黑胡椒、盐、番茄酱、香菜/芹菜叶子

牛尾、姜、圆葱、八角、桂皮、大蒜、生抽、老抽、冰糖、香叶

牛尾、料酒、西红柿、生抽、土豆、蘑菇、盐、耗油、黑胡椒粉、干无花果

牛尾、西红柿、橄榄油或者黄油、洋葱、姜、蒜、盐、冰糖、水

牛尾、胡萝卜、葱、姜、小茴香、香叶、八角、桂皮、花椒和干辣椒、面粉

牛尾、西红柿、洋葱、葱、姜、料酒、土豆、番茄酱、胡萝卜、西芹、盐

牛尾、生姜、大葱、香叶、番茄、番茄膏、土豆、洋葱、卷心菜、盐、白糖

牛尾、桂皮、八角、干辣椒、姜、老抽、料酒、盐、生抽、冰糖、香叶、花椒