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减脂也可以吃的时蔬蒸鸡腿
琵琶腿、土豆、胡萝卜、鲜香菇、生姜、香葱、生抽、蚝油、玉米淀粉
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春季时令|凉拌香椿豆腐
香椿、内脂豆腐
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萝卜干下饭菜(可长时间储存)
萝卜干(原味)、大蒜子、小米辣、生抽、白砂糖、盐
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小时候的味道➔记忆中的梅干菜扣肉,也叫梅干菜烧(蒸)肉~超级下饭菜~
梅干菜、姜、五花肉、料酒、生抽、老抽、糖(最好用冰糖)
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春分时节汤水—猴头菇花生眉豆鸡肉汤
材料︰猴頭菇2個、花生1兩、眉豆1兩、陳皮1角 生薑2片、蜜棗2粒、雞肉半斤(約300克)、猴头菇、姜、盐、鸡肉
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酥炸梅豆 小时候的记忆
面粉、盐、梅豆、白胡椒粉、食用油、醋、大蒜
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《那时花开月正圆》甑糕 年糕
糯米、红枣、红腰豆、白糖
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[纯素] 半小时午餐 #1 香菌黑豆松子饭
提前煮好黑豆米饭、提前泡干冬菇、蘑菇、酱油、松子、姜、提前泡枝竹、西兰花胡萝卜、蚝油、白味增/红味增、豆腐裙带菜
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半小时制作简单快手又营养美味的小零食——蔓越莓司康
低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、瓜子仁、可可脆片
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莲子芡实薏苡仁皂角米豆浆,加入皂角米打浆,口感超好,应该叫糊,像小时候吃的芝麻糊。
莲子、芡实、薏苡仁、皂角米、黄豆、红糖
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时鲜鸡头米(芡实)糖水
新鲜鸡头米(芡实)、新鲜雪耳、冰糖
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不需要技术,只需要时间的卤牛肉
牛腱子、八角、草果、香叶、山楂干、生抽、甜面酱、生姜、冰糖、盐、黄豆酱
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小满时节-乌梅三豆饮
乌梅、白糖、绿豆、黑豆、黃豆、水
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低温长时间发酵--乌梅核桃面包
王后面包粉、T65法包粉、粗全麦粉、黑裸麦粉、水、盐、红糖、纯咖啡粉、黄油、耐高糖酵母、乌梅肉、核桃仁