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超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)
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巧克力曲奇-自制趣多多
黄油、可可粉、小苏打、鸡蛋、细砂糖、盐、红糖、低筋面粉、巧克力豆
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大理石纹巧克力吐司
主面团:、高筋面粉、牛奶、糖、酵母、盐、奶粉、黄油、巧克力馅:、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、法芙娜可可粉、糖、蛋黄、黄油、黑巧克力
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心太软-巧克力熔岩蛋糕
黑巧克力、鸡蛋、白砂糖、糖粉、低筋面粉、黄油
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不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕!——芝士片版蛋糕(四)
淡奶油、市售原味芝士片(方形片状那种)(最普通的片状芝士,不是拉丝的那种类似马苏里拉的芝士)、绵白糖(此量微甜)(因芝士片的咸度和各人口感会有差异,糖的用量可在实践中按口味稍调整)、鸡蛋、玉米淀粉或低筋面粉(巧克力味:玉米淀粉替换成可可粉12克,步骤1加入黑巧克力30克一起融化会更浓郁)(抹茶味:玉米淀粉2克+抹茶粉10克)
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巧克力熔岩杯子蛋糕
黑巧克力、鸡蛋、可可粉、黄油、细砂糖、低筋面粉、巧克力
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巧克力纸杯蛋糕
蛋黄5个、玉米油40克、白糖25克(蛋黄用)、可可粉15克、低筋面粉70克、水40克(牛奶也行)
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超好吃的巧克力熔岩蛋糕
巧克力
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【小高姐】巧克力戚风蛋糕-记录配方步骤
鸡蛋、玉米油、可可粉、低筋面粉、牛奶或水、糖、白醋
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浓香巧克力麦芬
食材:黑巧克力120g、巧克力豆45g(内馅)、巧克力豆(装饰)45g、白砂糖60g、葵花籽油80g、牛奶80g、酸奶80g、鸡蛋两个、泡打粉4g、小苏打2g、低筋面粉170g、奶粉30g
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巧克力栗子卷
蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、可可粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、巧克力币、淡奶油、淡奶油、糖、栗子泥
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第一次就会成功的巧克力慕斯蛋糕(6寸)
奥利奥饼干碎片、黄油、吉利丁片、牛奶、糖1、可可粉1、淡奶油、糖2、可可粉2
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超快手巧克力麦芬(免打发)
低筋面粉、可可粉、奶粉(没有可不放)、泡打粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、蔓越莓干(可替换)