蛋类
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普普通通腌咸鸭蛋
咸鸭蛋、盐、八角、桂皮、花椒、生姜片、香叶、水、白酒
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流油咸鸭蛋(饱和盐水法)
鸭蛋、盐、白酒、水、花椒、桂皮、八角
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生酮咸鸭蛋黄预处理
生咸鸭蛋、玫瑰露酒(可替换高度白酒)、山茶油(可替换其它油)
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敲好吃素味包子(荠菜鸭蛋&香菇包菜)
酵母、玉米油、砂糖、普通面粉、水、包菜A、香菇A、蚝油A、食用油A、香干A、荠菜团B、鸭蛋B、姜末B、木耳B、蚝油B、食用油B
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无糖无油鸭蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)
鸭蛋、香蕉、100%黑巧克力、35%巧克力、0脂肪牛奶、可可粉、低筋粉、泡打粉、肉桂粉(可不加)、果仁、果干、玉米片、椰蓉随意
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纯手工鸭蛋手擀面
面粉、鸭蛋、水、盐、卤肉丝、葱、香菜、喜欢的蔬菜、卤肉丝做法、因为没有称 估摸量写了怕误导所以量依自己吃多少做多少咯 只要慢慢加水就不会有差错
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菠菜鸭蛋手擀面
菠菜、鸭蛋、高筋面粉、花生油、味好美鲜辣、泡椒、盐
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鸭蛋和中筋面粉做蛋糕
牛奶、鸭蛋、中筋面粉、盐、油、泡打粉、糖(蛋清)、糖(蛋白)、白醋/柠檬
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无糖燕麦黑巧鸭蛋玛芬(无面粉)泡打粉版
燕麦片、香蕉、0脂牛奶、鸭蛋、软化的黄油、泡打粉、食用苏打、肉桂粉、可可粉、100%黑巧克力、椰蓉/饼干碎
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丝瓜冻豆腐咸鸭蛋汤
丝瓜、冻豆腐、咸鸭蛋(不用加盐了)、胡椒粉
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饱腹燕麦饼(鸭蛋)
燕麦片、低粉+黑全麦粉、红糖(可不加)、蔓越莓、黑芝麻、牛奶(或水)、玉米油、鸭蛋
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咸鸭蛋蛋黄处理小技巧!中秋月饼,蛋黄酥都必用的小技巧!
咸蛋黄、高度白酒、花生油
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金沙冬瓜(蟹黄冬瓜,咸鸭蛋黄冬瓜)
冬瓜、咸鸭蛋、生抽、盐
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海鸭蛋蒸肉饼
猪肉、海鸭蛋(烤)、香菇、酱油、蚝油、鸡蛋、淀粉、姜、葱花
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20天速成咸鸭蛋
鸭蛋、醋、高度白酒(50度以上)、盐