鸡蛋、青椒、平菇、香菇、洋葱、胡萝卜、肉丝（可选）、葱姜蒜、蚝油、生抽、糖、水、淀粉、料酒（打鸡蛋用）

鸡蛋、青椒、盐、糖

青椒、肉、盐、蒜、酱油

鸡蛋、青椒、盐、蚝油

猪肉末200公克、青椒 适量、料酒1大勺、生抽1大勺、盐少许、胡椒粉少许、淀粉适量、香油适量、葱、姜末适量、料酒1大勺、生抽2小勺、老抽少许、香醋1大勺、白糖1大勺、清水适量、(1大勺=15ml，1小勺=5ml）

皮蛋、青椒、生抽、红椒、盐、蒜

青椒、猪肉、大葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、糖、蚝油

鱿鱼、青红椒、盐、蚝油、酱油、蒜头、姜

青椒、鸡蛋、生抽、蒜

青椒、淀粉、生抽、盐、鸡精、花椒、姜、蒜、肉、酱油

猪肉馅、青椒、葱、姜、鸡蛋液、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、香油

青线椒、红小米椒、干黄酱、陈醋或香醋 、老抽、白砂糖、食用盐 、味精 、大蒜、花生碎、白芝麻

肉丝、青椒、干丝或百叶

牛肉、菜椒、洋葱、生姜、油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒、红薯粉或者其它淀粉

前腿精肉、青椒、蒜子、盐 味精 酱油、淀粉或红薯粉