用凉水泡发滑子蘑，2-5小时。也可用新鲜的滑子蘑。
清洗小白菜，切成小段。
烧热水，滑子蘑焯水。
锅中倒入油，爆香葱花+小米辣。
放入滑子蘑，加入盐、蚝油，翻炒均匀。
加入小白菜，翻炒至断生。
加入蒜沫，翻炒。
出锅，装盘✌️
