南瓜西米饼
用料
南瓜泥 | 60克 |
西米 | 160克 |
白糖 | 10克 |
温水 | 130克 |
玉米淀粉 | 适量 |
南瓜西米饼的做法
除玉米淀粉外,其它所有材料放一起,搅拌均匀后静置10分钟。
揉成团。
分成30克每小块。
裹上玉米淀粉,用模具压出花纹。
冷水上锅,水开后蒸25-30分钟,关火焖5分钟。
很Q弹的,最好当天吃完,放到第二天口感没那么好。放冰箱会变硬,变硬后再蒸热也是会变软的。
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南瓜泥 | 60克 |
西米 | 160克 |
白糖 | 10克 |
温水 | 130克 |
玉米淀粉 | 适量 |
除玉米淀粉外,其它所有材料放一起,搅拌均匀后静置10分钟。
揉成团。
分成30克每小块。
裹上玉米淀粉,用模具压出花纹。
冷水上锅,水开后蒸25-30分钟,关火焖5分钟。
很Q弹的,最好当天吃完,放到第二天口感没那么好。放冰箱会变硬,变硬后再蒸热也是会变软的。