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猴头菇曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:10 阅读:7928
每次都是分享现成的,今天终于第一次向大家介绍过程。

用料

低粉210克
猴头菇粉20克
黄油160克
糖粉110克
淡奶油30克
鸡蛋液50克

猴头菇曲奇的做法

  1. 先将猴头菇用清水泡发

    猴头菇曲奇的做法 步骤1
  2. 挤干黄水,切片。

    猴头菇曲奇的做法 步骤2
  3. 用烤箱将其烤干

    猴头菇曲奇的做法 步骤3
  4. 将其磨成粉末

    猴头菇曲奇的做法 步骤4
  5. 过筛

    猴头菇曲奇的做法 步骤5
  6. 将低粉和猴头菇粉搅拌均匀

    猴头菇曲奇的做法 步骤6
  7. 将黄油打发后,糖粉分三次加入,然后加入淡奶油,打至膨松状态。

    猴头菇曲奇的做法 步骤7
  8. 分次加入鸡蛋液,继续打至膨松状。

    猴头菇曲奇的做法 步骤8
  9. 将粉分次加入打好的黄油糊中,用橡胶棒搅拌均匀。

    猴头菇曲奇的做法 步骤9
  10. 用裱花器将其裱成饼干装,放入已经预热好的烤箱内,180°,15分钟,美味就可以出炉了。

    猴头菇曲奇的做法 步骤10

小贴士

猴头菇曲奇,有养胃之功效。各人可以根据各自的口感,适当调整猴头菇粉和糖粉的比例。