抹茶白巧克力玛芬
植物油带来松松软软的口感,添加杏仁粉和杏仁片增添香气,略微蘑菇头的样子很可爱。
用料
植物油 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 120克 |
细砂糖 | 95克 |
杏仁粉 | 30克 |
淡奶油 | 32克 |
抹茶 | 5克 |
泡打粉 | 4克 |
白巧克力 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
抹茶白巧克力玛芬的做法
植物油和抹茶粉先搅拌到看不见抹茶粉颗粒为止。
加入鸡蛋、淡奶油、细砂糖充分拌匀。
低粉、泡打粉、杏仁粉过筛加入。
翻拌均匀即可。
装入裱花袋中。
挤入模具十分满,表面放上多多的白巧克力和杏仁片,稍微按压一下,让它们和蛋糕糊更紧密。
放入预热好的烤箱中下层,170度烤28-30分钟。
出炉超级香~
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