烤海鲜孢子甘蓝(超简单)
Brussels Sprouts中文名字叫孢子甘蓝,是北美超市里最常见的一种蔬菜,营养成分非常高。孢子甘蓝不仅富含VC, VA, VB-6, 更有不饱和是脂肪酸Omega 3,最常见的烹调方式就是烤箱烤。
用料
孢子甘蓝 | 1磅 |
小土豆(也可换成自己喜欢的别的食材,例如胡萝卜,南瓜等) | 2只 |
甜洋葱 | 半只 |
柠檬 | 1/4只 |
大虾 | 10只 |
澳洲带子 | 若干 |
油 | 2汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
白酒 | 少许 |
烤海鲜孢子甘蓝(超简单)的做法
孢子甘蓝洗净对半切,土豆去皮切块,洋葱切丝备用
虾洗净去头开背,带子切块。用少量白酒腌制一下虾和带子
调酱汁:将油和蜂蜜混合少量净水调匀,挤入适量柠檬汁
将所有食材放入大碗中并淋上酱汁,搅拌均匀
平铺入烤盘,撒上适量盐和黑胡椒。烤箱调至385华氏度,烤35分钟(不需要预热)
烤制后的孢子甘蓝外层略焦脆,内层柔软,土豆和洋葱甜甜甜甜还有海鲜的鲜味,大人和小朋友都爱吃
小贴士
蜂蜜,盐和黑胡椒用量可以根据自己的口味略作调整