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宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:42 • 阅读：7991
很多宝宝食谱介绍的宝宝肉丸都太扎实了，对于牙没长齐的宝宝来说吃起来太难了，所以我变更配方，做了这款小肉丸，手指轻捻就会碎掉，非常适合我们家的小宝宝吃哦～

用料

猪里脊肉100克
胡萝卜20克
西兰花20克
土豆20克
铁棍山药30克
低筋面粉10克
柠檬半个
葱 一段
姜10片

宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法

  1. 葱切段，姜切片，柠檬切片，用开水冲泡，放凉后，把切成块的猪里脊肉放进去浸泡30分钟去腥

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤1

  2. 胡萝卜和土豆切块蒸熟

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤2

  3. 西蓝花焯水去茎

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤3

  4. 山药去皮切块放入搅拌器打碎成泥

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤4

  5. 打好的山药泥必须是细腻的，因为需要利用山药泥里含的淀粉来保证肉丸的凝而不散

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤5

  6. 胡萝卜、土豆、西蓝花一起打碎成小颗粒状

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤6

  7. 猪肉打碎

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤7

  8. 把山药泥，蔬菜碎，猪肉，低筋面粉一起放搅拌器里拌匀

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤8

  9. 装入裱花袋

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤9

  10. 剪直径1厘米左右小口，用长针或者牙签往锅里拨小肉丸

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤10

  11. 尽量快速拨完

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤11

  12. 中火煮开，直至所有肉丸漂浮

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤12

  13. 宝宝小肉丸完成

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤13

  14. 轻捻就碎，宝宝吃起来完全不费力哦～

    宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法 步骤14

小贴士

1、猪里脊肉必须新鲜，不能用冻肉 2、山药不要蒸熟，我们这道菜需要用生山药
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