【孕妇食谱】番茄焗带鱼,酸甜香嫩更可口
在我的认知中,带鱼的常规吃法不太多,基本就是红烧带鱼、老北京黄鱼酥,清蒸带鱼吧,做法相对比较统一。
因为我们不喜欢油炸食品,所以就挖空心思地想,带鱼除了这两种吃法,还有其他好吃的做法吗?
前一阵子看一个美食节目中有一道菜叫番茄焗鱼片,今天就突发其想,试着做了这道番茄焗带鱼~
这道食谱手记能记录下来,说明什么问题?
哈哈哈说明这道番茄焗带鱼尝试成功了,带鱼清淡却不腥,鲜嫩中又带有些许酸甜,高蛋白又多VC,真的是营养又美味~如果您也不想红烧带鱼,那可以试试番茄焗带鱼~
因为我们不喜欢油炸食品,所以就挖空心思地想,带鱼除了这两种吃法,还有其他好吃的做法吗?
前一阵子看一个美食节目中有一道菜叫番茄焗鱼片,今天就突发其想,试着做了这道番茄焗带鱼~
这道食谱手记能记录下来,说明什么问题?
哈哈哈说明这道番茄焗带鱼尝试成功了,带鱼清淡却不腥,鲜嫩中又带有些许酸甜,高蛋白又多VC,真的是营养又美味~如果您也不想红烧带鱼,那可以试试番茄焗带鱼~
用料
带鱼 | 500克 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 1段 |
姜 | 5片 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
家乐桂花红烧酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
【孕妇食谱】番茄焗带鱼,酸甜香嫩更可口的做法
食材准备:带鱼500克;
带鱼均匀切块,再准备西红柿2个、洋葱一块;
将带鱼鱼肚里的黑膜去掉,然后清洗干净;
加入调味料腌制10分钟:酱油1勺、蚝油2勺、葱丝和姜片适量,料酒2勺、白砂糖半勺、盐少许(视个人口感的咸淡调味)
加入家乐桂花红烧酱1勺;
将洋葱和番茄提前准备好;
食材大合影;
起锅烧油,葱姜爆香,倒入洋葱块,大火翻炒均匀;
继续倒入番茄块翻炒至略微略微变软出水;
加入1小碗纯净水,刚要没过但尚未没过番茄即可;
将带鱼平铺在番茄上;
大火烧开后转中小火,用大概四五分钟将带鱼焗熟;
一份清淡却不腥,鲜嫩中又带有些许酸甜,高蛋白又多VC,营养又可口的番茄焗带鱼就做好了。
高蛋白又多VC,营养又美味哦~
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