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香椿炒鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7970

超市偶然看见，觉得春天就该吃点当季的，就买了

用料

香椿	2两
鸡蛋	4个

香椿炒鸡蛋的做法

香椿大火焯水，变颜色就可以。
捞出过凉水，根切掉不要
鸡蛋打散。
香椿挤一下水分，切小块
香椿放入鸡蛋液中，放一点点盐。
大火，放油，放蛋液香椿
翻炒
出国装盘。

小贴士

焯水一定记得，虽然不知道为什么。好像是为了什么好

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