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季节限定—香椿炒蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7991
从来没吃过香椿，看到网上很多人说这个菜。刚好菜市场有就买来试试。25块钱一斤，但是买四块钱就可以炒七八个鸡蛋，所以也不算贵。很多地方说要先潮水。菜市场叔叔阿姨说不用焯水，他们说是他们老家四川的菜，所以我也不焯水了。

用料

香椿1/4把
鸡蛋3个
盐少许
胡椒粉少许

季节限定—香椿炒蛋的做法

  1. 洗干净香椿

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤1

  2. 切碎香椿

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤2

  3. 加鸡蛋，盐，胡椒粉和少许糖

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤4

  5. 热油后倒入蛋液

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤5

  6. 两面都煮熟煎到金黄色

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤6

  7. 喜欢甜口可以加耗油

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤7

  8. 第一次吃，味道挺特别的，不像任何其他菜，很新鲜的感觉。

    季节限定—香椿炒蛋的做法 步骤8
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