荠菜虾仁馄饨
做完的朋友记得在本菜谱下交作业哦！
用料
| 馄饨皮 | 500克 |
| 新鲜荠菜 | 500克 |
| 肉末 | 600克 |
| 虾仁 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 姜 | 5克 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
荠菜虾仁馄饨的做法
做好以上食材的准备工作；
荠菜的处理：荠菜清洗干净，用开水焯一下，立马泡在凉水里；荠菜挤去水份，手工切碎；
虾切成丁，放入料酒1茶匙、糖1茶匙、生姜末5克搅拌均匀，腌制约10分钟；
把材料放进主锅；
设置5分钟/反转速度2，拌至上劲；
开始包了，根据你喜欢的形状来包，偶家孩子是港式云吞的包法；
偶家小朋友包的，手巧不巧呀
馄饨给孩子当早饭最方便，周末多包点，一周早餐不用担心啦
小贴士
偶家喜欢港式云吞皮，比较薄，链接如下：
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