荠菜小馄饨
用料
| 猪肉馅 | 300克 |
| 新鲜荠菜 | 100克 |
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 一小块 |
| 盐 | 4克（自己根据自己口味咸淡随意放） |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许（可放可不放，我用的现磨的） |
| 食用油 | 少许 |
荠菜小馄饨的做法
葱姜切碎
猪肉馅市场让人搅碎的，葱姜，生抽，盐，食用油，一起搅拌均匀，（我放了一点紫菜碎调味的）
荠菜焯水，凉水淘洗干净，攥干水分
荠菜剁碎
和肉馅一起搅拌均匀，又放了一丢丢胡萝卜，可不放
市场买的新鲜现成的馄饨皮
开水下锅煮到飘起
碗里放点紫菜生抽，盛一勺馄饨水，再盛入煮熟的馄饨即可，喜欢吃香菜的可以放点香菜碎
