鲜美的蚝油菜心
春日蚝蔬,轻盈无负担。
用料
菜心 | 1把 |
大蒜 | 4-5瓣 |
大葱 | 小段 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
六月鲜柠檬蒸鱼酱油 | 1勺 |
鲜美的蚝油菜心的做法
食材大集合,菜心要买的嫩一点。
菜心洗干净后掐去老根,根部改斜刀备用。
大蒜拍碎切成末。
锅中烧开水,放一点点盐和几滴食用油,放入菜心焯两分钟捞出摆盘,放葱丝装饰。
调个酱汁,碗中倒半碗焯菜心的水,加一勺味达美臻品蚝油。
加入一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油一勺,一勺淀粉,一小勺白糖提鲜,搅拌均匀备用。
锅中放底油,爆香蒜蓉。
倒入调好的酱汁,小火煮沸后直接浇在摆好盘的菜心上。
成品图,酱汁鲜美,看起来就很有食欲?
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