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油淋青笋（莴笋/莴苣）清脆爽口不油腻

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:39 • 阅读：7967

用料

青笋（莴笋）半根
蒜适量
小米辣1根

油淋青笋（莴笋/莴苣）清脆爽口不油腻的做法

  1. 准备食材 去皮后洗净

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  2. 青笋切丝 蒜头切沫 小米辣切圈

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  3. 起锅烧水 水开下入青笋丝 焯烫30秒 捞出过凉 口感更好

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  4. 料汁可按个人口味调制

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  5. 小火炸香花椒 油热后泼油 加入调制好的料汁

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  6. 搅拌均匀 即可食用。

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