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葱油芋头葱油芋艿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:58 • 阅读：7952

葱油芋艿，江南家常菜，做法家家不同，但体会下来，这个做法最入味，也比较简单。

用料

芋头	6到7个
植物油	20毫升
小葱	10根左右
盐	少许
鸡汤或鸡精	少许

葱油芋头葱油芋艿的做法

芋艿削皮，切滚刀块。
起油锅，将芋艿块倒进锅里略炒。
加入半碗清鸡汤，或者清水和鸡精，并加入盐，盖上锅盖焖煮。
等芋艿烧糯之后开大火将水收干，油份会自然出来，倒入事先切好的小葱碎，就可以关火出锅了。

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