藕切片，过凉水备用
锅开下藕片煮熟
过凉水放盆备用
姜，大蒜，小米辣，香菜切沫备用
生抽1勺 耗油少许，盐，鸡精各来一点
依次放入姜末，蒜末，小米辣，香菜
放辣椒段，花椒粒，淋热油，放陈醋
最后拌匀装盘即可?
