鲫鱼杀好后清理干净 去除内脏
鱼身划几刀 方便腌制

用料酒、姜丝、盐均匀抹在鲫鱼上，将姜丝塞入鱼身，放在鱼背上，腌制鲫鱼15分钟左右
腌得越久越入味

将葱、姜、蒜、小米椒切好备用

洋葱切好 放在烤盘打底用

接下来开始炒酱料啦
将切好的葱姜蒜椒加入2勺生抽、1勺老抽、1勺辣椒酱、1勺蚝油，少量盐，放入锅中微炒一下
想要清淡点的同学可以适当减少酱料

将腌制好的鱼放在洋葱上面
再将炒制好的酱料倒在鱼上

烤箱200度20分钟
每个烤箱的脾气都不一样
我们家是小烤箱，大烤箱时间可以稍微缩短点

时间到后，打开烤箱，放入香菜和葱段
再开烤箱200度3分钟

最后在烤鱼上淋上一些柠檬汁
由于家里没有柠檬所以男主播象征性挤一点鲜橙汁糊弄一下?
出锅啦！