橘子饼干曲奇+手机拍照
挤了夹心的饼干要现吃,如果拿去卖,饼干容易受潮,不易保存,还影响口感。
能做8个夹心的!
能做8个夹心的!
用料
饼干 | |
黄油 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
全蛋液 | 15克 |
低筋面粉 | 90克 |
杏仁粉 | 15克 |
夹心 | |
奶酪 | 80克 |
奶油 | 15克 |
糖粉 | 10克 |
果酱 | |
橘子果肉 | 100克 |
糖 | 20克 |
柠檬汁 | 少许 |
橘子饼干曲奇+手机拍照的做法
黄油+糖粉打发,加蛋液,打匀,加入粉类和橙子皮屑,和成面团。
放入色素,我是用的红+黄调色的,擀成厚度0.5左右的面片,放冰箱冷冻变硬,拿出来以后磨具压出来。
高比克80s,风炉模式,150度,15分钟。出炉啦!
看。橘子,巧克力画上高光和果蒂。
挤上夹心和果酱!
去皮果肉加糖粉,加柠檬汁,小火?熬煮
浓稠状态就可以了。
这个是夹心,奶油奶酪隔水融化➕糖粉,搅打顺滑,加入奶油,打发就可以了!