柿子花祝大家柿柿如意
漂亮又可口的柿子花,不仅颜值高,味道甜,又蕴含柿柿如意的美好寓意,可以作为文艺小资的下午茶,作为节日菜肴摆盘的点缀也很亮眼。
用料
脆柿子 | 一到两个 |
柿子花祝大家柿柿如意的做法
挑选形状颜色漂亮的脆柿子,我是用的山姆的次郎吉柿,味道很甜,颜色也很漂亮
将顶部的柿子蒂切去一小半
把柿子皮削掉,尽量不要削断皮。然后把柿子切开
用刮皮器把柿子果肉竖着刮成薄片。刮的时候注意安全,可别把手刮到了。建议用手握着柿子一半,刮皮器只刮另一半~其实用刀切也一样的,只是用刀切来会厚一些,没那么好卷花~当然刀工好的童鞋可以试试~
把刮下来的柿子片一片片错落的卷起来,卷成一朵玫瑰花的形状
外面用柿子皮圈起来,一朵花就完成了
根据需求做几朵大小不一的,成品摆好盘,一盘漂亮的柿子花就做好了
颜值美味兼具,下午茶美美哒
美美的一天从美美的早餐开始