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桑葚酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7931
桑葚的季节,怎么可以少了桑葚果酱。特别百搭的一款果酱,家里必备。

用料

桑葚1250克
冰糖350克
柠檬汁80克

桑葚酱的做法

  1. 桑葚洗干净加50克糖熬15分钟100度速度1,倒一杯汁出来(约200克)。

  2. 再下300克糖,80克柠檬汁,设定40分钟/V健/反转1熬制后 ,要无渣状态30秒速度10打一下(注意⚠️全程用网锅代替量杯盖)。tm 6用也可用防溢盖。

    桑葚酱的做法 步骤2
  3. 30秒速度10打磨后的状态。

    桑葚酱的做法 步骤3
  4. 趁热倒进消毒过的玻璃瓶里、放冰箱冷藏。

    桑葚酱的做法 步骤4