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石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:48 • 阅读：7925
秋天酿的酒，到深冬喝刚好，可以温热也可以直接喝，对于手脚冰凉的姑娘，驱寒效果尤佳。

果酒不像白酒那样猛烈，适合和闺蜜聊天的时候小酌，也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。

自从入了青梅酒的坑后，家里各种果酒花酒不断，去年的陈酿还在柜子里，今年新酿又开始了！

用料

桂花克
石榴个
山楂克
冰糖克
白酒勺

石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法

  1. 新鲜现摘的桂花，最好是半开的

    石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法 步骤1

  2. 挑选，把枝干和不好的花挑出来

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  3. 放入消毒后的密封罐中，加冰糖，加白酒，我用的白酒度数比较高56度

    石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法 步骤3

  4. 成品图，放置两到三个月或者小半年，把花沥出，再密封保存

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  5. 石榴，不够红，但够甜

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  6. 剥好后放入无油无水消毒过的密封罐，加入冰糖和白酒，密封保存

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  7. 成品图

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  8. 山楂洗干净，沥干水分，去头去蒂，保留里面的籽

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  9. 放入密封罐，加冰糖和白酒

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  10. 成品图

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  11. 密封保存

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  12. tb上买了瓶子 准备封存起立了

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小贴士

泡的果酒选择的白酒度数都比较高，主要是为了保存时间更长，可以当成年老酒喝。冰糖的量根据大家的喜好，喜甜的就多放点，比较适合女孩子；不喜欢甜的就少放点，酒味浓一点。一般果酒浸泡三个月左右就可以喝了，放的时间越长，果香味越浓郁，口感越好。
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