把材料配齐。

干的材料用清水泡个20分钟左右。

猪脊椎骨冷水下锅

煮开焯水撇去浮沫洗净，

半个梨去心带皮切块

把所有食材放入锅中

加入2000毫升左右的冷水，大火煲开转中小火煲一个半小时左右。

好时加入适量的食盐调味

可以装碗开吃了。

此汤水口感清甜，润肺去燥。