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红红火火 新年手工糖果 Candy 草莓荔枝奶香糖 混合水果牛奶软糖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7939
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双果奶香糖

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红茶太妃糖

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黑醋栗奶酥糖

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香草籽白巧克力牛奶糖

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用料

荔枝软糖?
?️精致麦芽糖175克
?️盐2克
?️海藻糖75克
?️细砂糖25克
?️荔枝果茸100克
?️水25克
?️玉米淀粉30克
?️水25克
黄油25克
草莓干50克
朗姆酒30克
牛轧糖?
棉花糖200克
黄油60克
全脂奶粉105克

红红火火 新年手工糖果 Candy 草莓荔枝奶香糖 混合水果牛奶软糖的做法

  1. 草莓干切碎用朗姆酒浸泡入味

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  2. 玉米淀粉和水搅拌均匀备用

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  3. 材料?️放入锅中,中火煮至沸腾

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  4. 加入酒渍过的草莓干拌煮沸腾

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  5. 慢慢加入玉米粉水,边拌边煮

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  6. 混合均匀

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  7. 加入软化的黄油

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  8. 拌匀至融化

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  9. 直到浓稠,约115到118度

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  10. 倒入烤盘中,借助油纸由中间向周围摊平展,轻压平整,使其冷却,约23×23cm

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  11. 黄油融化加入棉花糖

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  12. 融化后加入奶粉离火搅拌均匀

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  13. 倒入烤盘

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  14. 整理摊平

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  15. 盖上冷却的软糖部分

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  16. 擀面杖擀薄一些,切成3等份

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  17. 卷起来

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  18. 搓圆

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  19. 切开

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  20. 包装

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