胖子对果酱是有戒备心的

杜牧用
一骑红尘妃子笑
锁住了我对荔枝所有的期望

尝了三种荔枝
到头来却只是甜些酸点的味
总是体会不出诗人画家的境

大师兄飞升仙界
用法力定住了蟠桃的美味
凡间的我只能尽人事
企图用果酱挽留荔枝的香气

用了Ferber的方子
原果+冰糖

一下子就被吸引
独特果香激发了搭配者的层次
搭冰淇淋
搭粽子
搭玫瑰花饼
……
从此酱冠群果

哎～～～
再胖三斤不用愁

…………………………

荔枝图序
【唐】白居易
  荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

  元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。