柠檬橘子果冻
果冻是大小朋友都喜欢的小点心,今天教大家如何自制果冻,制作方法简单,食材放心,最主要是没有任何食品添加剂和防腐剂,吃起来放心。
用料
吉利丁片 | 4片(20克) |
白砂糖 | 90克 |
白开水 | 300毫升 |
砂糖橘 | 1-2只 |
凉白开水 | 适量 |
柠檬橘子果冻的做法
准备一只碗,装适量凉开水,注意⚠️一定要凉透,用来泡吉利丁片用的。
白糖称重,放在另外一只干净无油的碗里。
吉利丁片比较长,对折对折再对折
依次把对折再对折后的吉利丁片分开放入步骤1准备的凉白开水中
吉利丁片全部放入,用一根干净无油的筷子搅拌
同时,在刚才称好白糖的碗里缓缓注入300毫升白开水,轻轻的把白糖搅拌到看不到颗粒为止,然后自然冷却直到不烫手为止
用柠檬片挤入柠檬汁到步骤6的白糖水里
把泡好的吉利丁片捞出,放入准备好的糖水里,搅拌均匀
小朋友在拨橘子?
准备3个果冻盒,无水无油,放入橘子瓣
装盒,我准备的量是刚刚好做3个150毫升的果冻盒的量哈,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室冷藏4个小时
冷藏完毕,从冰箱取出,好吃的橘子柠檬活动就做好啦!
舀一勺看看,晶莹剔透,甜度刚刚好,成功!
小贴士
⚠️1.所用的容器必须保证无油
⚠️2.小朋友吃果冻容易发生呛到气管的危险,所以,一定一定一定务必要在大人的看管下食用,果冻好吃?,安全更加重要哟!
⚠️2.小朋友吃果冻容易发生呛到气管的危险,所以,一定一定一定务必要在大人的看管下食用,果冻好吃?,安全更加重要哟!